Thiamin, auch Vitamin B1 genannt, ist ein wasserlösliches Vitamin, das regelmäßig über die Nahrung aufgenommen werden sollte. Warum eine tägliche Thiamin-Zufuhr empfohlen wird und mit welchen Lebensmitteln das am besten funktioniert.

Vitamin C ist wie zahlreiche andere Vitamine und Mineralstoffe essenziell für den menschlichen Organismus. Das bedeutet, dass unser Körper sie nicht eigenständig herstellen kann und wir sie deshalb von außen zuführen müssen. Warum Vitamin C zur Erhaltung eines gesunden Körpers beiträgt und wie wir unseren Körper bestmöglich damit versorgen.

Wer sich mit gesunder Ernährung beschäftigt, stößt immer wieder auf den Begriff „Antioxidantien“. Doch was sind Antioxidantien? Wie helfen sie der Gesundheit? Und wie lässt sich unser Körper damit in ausreichender Menge versorgen?